¿Por qué es necesario hidratarse a lo largo del día? El agua es esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo: no hay ningún proceso interno que se desarrolle sin ella. Representa de un 60 a un 70% del peso...
Es imprescindible saber elegir los buenos alimentos, pero también saber prepararlos para consumirlos es otra etapa clave. Numerosas vitaminas no soportan el calor, pero otros nutrientes, como los carotenoides, se absorben mal si se consumen crudos los alimentos que...
Los productos bajos en calorías, grasas o azúcares están muy presentes en nuestro entorno, y por lo tanto, es necesario saber la correcta interpretación de sus etiquetados y su repercusión en nuestra dieta. Para ello primero tenemos que indicar...
Una correcta alimentación es la clave para fortalecer nuestras defensas y por ello es bueno saber qué ingredientes son capaces de estimular el sistema inmunitario. Además, hay otros hábitos saludables que ayudan a reforzar nuestras defensas como pueda ser...
No es nuevo el uso de aceite de palma en la industria alimentaria, pero es verdad que hoy en día se usa mucho más, lo puedes encontrar en casi cualquier producto procesado: bollería, chocolates, salsas, helados, snacks, platos preparados… Cada...
ingredientes para 4 personas: berenjena 480 grs carne picada de ternera 520 grs zanahoria 180 grs tomate pera maduro 200 grs puerro 180 grs cebolla 200 grs queso emmental 40 grs orégano 1 grs aceite de oliva virgen extra 16 grs sal marina 4 grs Preparación: 1.Rehogar la cebolla, la zanahoria, el puerro y el pimiento. 2.Añadir la...
ingredientes: 20 grs. de aceite de oliva virgen extra 80 grs. de ajo 360 grs. de caldo natural de pollo 1 kg. de muslo de pollo 480 grs. de patata panadera 2 grs. de pimienta negra 640 grs. de pimiento rojo 20 grs. de...
ingredientes 4 personas atún al natural 296 grs aceite de oliva virgen extra 16 grs patata cachelo 500 grs huevo 160 grs harina de trigo 80 grs pimienta 2 grs sal 5 grs perejil 12 grs zumo de limón 80 grs espárrago verde 160 ...
El aguacate es una fruta tropical muy popular y versátil  que contiene muchas vitaminas, minerales y es rico en acido oleico todos estos nutrientes son beneficiosos para el organismo. Si bien es cierto,que ha sido evitada su utilización durante...
En la actualidad las grasas no gozan de buena fama. Constantemente escuchamos o leemos que consumir muy poca grasa es una buena costumbre porque la grasa no sólo nos hace subir de peso sino que es dañina para la...